1Lavez et découpez le quart de pastèque en tranches dans le sens de la hauteur.
2Piquez chaque triangle de pastèque avec un bâtonnet à glace. Déposez les esquimaux de pastèque dans une boîte allant au congélateur en les espaçant.
3Réservez au congélateur pendant au moins 30 minutes avant de déguster.